La gastronomie au creux de l’oreille
Cette année encore Lire dans le noir vous propose deux rendez-vous au Salon du livre. N’hésitez pas à venir nous rendre visite !
Samedi 22 mars de 12h30 à 13h30
Les livres audio Jeunesse : Venez découvrir la conteuse Muriel Bloch, le comédien Benoît Marchand et Thierry Balasse, le réalisateur son de la collection Chut ! de l’École des Loisirs. La rencontre sera animée par Aurélie Kieffer, journaliste à France Culture et fondatrice de l’association Lire dans le noir.
Dimanche 23 mars de 12h30 à 13h30
Des romans à écouter : Venez rencontrer les comédiens : Dominique Pinon, lecteur de « Le hobbit » de J.R.R. Tolkien (Audiolib), Xavier Béja, lecteur de « Touriste » de Julien Blanc-Gras (le Livre qui Parle), Pierre Tissot, lecteur de « La domination masculine » de Pierre Bourdieu (Thélème) et Féodor Atkine, lecteur de « Mapuche », de Caryl Férey (Gallimard Écoutez Lire). La rencontre sera animée par Sophie Massieu, journaliste et présentatrice de l’émission « Dans tes Yeux » sur ARTE.
Ces rencontres seront réécoutables sur notre site.
Informations pratiques sur le Salon du livre : Vendredi 21 mars : 10h – 20h samedi 22 mars : 10h – 20h dimanche 23 mars : 10h – 19h lundi 24 mars : 13h – 19h
Paris Porte de Versailles – Pavillon 1 Boulevard Victor, Paris 15ème
Entrée : 10 euros pour le grand public avec des tarifs spéciaux pour les jeunes et les seniors.
Des livres à déguster
D’année en année l’édition du livre de cuisine gagne en importance et en sophistication.
Une évolution reflétée par le Salon du livre 2014 qui dans son Square culinaire présentera un grand nombre d’ouvrages culinaires, accueillera des chefs de renom, et proposera des rencontres autour de cette thématique.
L’art culinaire est aussi présent dans l’édition audio, des livres de recettes, mais aussi des livres en musique pour les enfants et des œuvres de fiction.
Une sélection qui va vous réveiller les papilles !
Le plus érudit
Arcimboldo : le banquet littéraire, livre papier et CD audio, ouvrage collectif et anthologie, lu par Jean-Pierre Coffe pour SVo Art
Dans le livre papier des grands chefs français (Gagnaire, Guérard, Idoux, Pacaud, Savoy, Senderens, Têtedoie, Troisgros …) nous parlent d’Arcimboldo et nous révèlent leur créativité face à ce maître incontesté de l’art maniériste. Ils proposent de surcroît une recette « arcimboldesque ». Quand dans l’anthologie audio Jean-Pierre Coffe lit des textes de Zola, Proust et Flaubert, des recettes anciennes de Taillevent et Eugène Sue, ainsi que des poèmes de Gautier, Carême et Rabelais. Un régal !
Pour les enfants
La cuisine de Josquin et Léonie : Un conte musical et gourmand, de Julien Joubert, interprété par les enfants de la Maîtrise de Radio France pour les Éditions Radio France
Josquin et Léonie sont frère et sœur… jumeaux ! Ils invitent tous leurs amis pour un grand festin… » Que faire ? Que faire ? Comment s’organiser ? » Un livre pour aux enfants transmettre l’amour de la belle musique et de la cuisine.
À boire !
La fabuleuse histoire du vin, de Jean-François Gautier, lu par Delphine Alvado pour Sonobook
Jean-François Gautier, historien du vin, nous invite à découvrir la fabuleuse histoire du vin, de l’antiquité à nos jours, de la mythologie à l’œnologie. Un livre qui permet de porter un regard neuf sur le vin au travers notamment de ses implications juridiques, historiques, politiques ou économiques.
Des recettes
Caviar & Ravioli, écrit et lu par Thierry Roussillon pour Caviar & Ravioli
Il ne s’agit pas ici à proprement dit d’un livre mais de recettes présentées en format audio. Avec Caviar & Ravioli, Thierry Roussillon, journaliste spécialisé dans la gastronomie, chef de service de la rubrique cuisine du magazine « Version Fémina » et éditeur de nombreux ouvrages de recettes, souhaite proposer des recettes faciles à réaliser avec des ingrédients tout simples que l’on trouve dans sa cuisine. Les recettes sont téléchargeables sur son site et sur itunes.
Site internet où télécharger les recettes :
Un roman culinaire
A table !, livre audio et livret de recettes de cuisine de Tiffany Tavernier et Pascal Bastian, lu par Marie-Françoise Coelho pour Les Mots en soie
L’histoire de la rencontre de Marie et Eli, une passion si forte que Marie décide de tuer Eli à l’issu de cinq somptueux repas. Un roman sur les plaisirs de la chair, une écriture concise et crue. Le chef Pascal Bastian propose une série de recettes pour accompagner ce roman.
